Konzumiranje raznobojne hrane bogate flavonoidima može značajno smanjiti rizik od hroničnih bolesti, pa čak i doprinijeti dugovječnosti. Velika studija koja je pratila više od 120.000 ljudi tokom više od deset godina otkrila je da zdravstvene koristi ne dolaze samo od količine, već raznolikosti.
Nova studija otkriva da osobe koje konzumiraju raznoliku hranu bogatu flavonoidima poput čaja, bobičastog voća, tamne čokolade i jabuka, imaju niži rizik od razvoja hroničnih bolesti i potencijalno duže žive.
Istraživanje je vodio tim naučnika sa Queen's University Belfast, Edith Cowan University iz Pertha (Australija), Medicinskog univerziteta u Beču i Univerziteta u Beču.
Raznolikost flavonoida štiti zdravlje
Rezultati pokazuju da raznovrsnost flavonoida u ishrani, a ne samo njihova količina, može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, kardiovaskularnih bolesti, raka i neuroloških oboljenja.
Flavonoidi su biljni spojevi prisutni u mnogim namirnicama poput čaja, borovnica, jagoda, narandži, jabuka, grožđa, crnog vina i tamne čokolade.
Studija, objavljena u časopisu Nature Food, pratila je više od 120.000 osoba u dobi od 40 do 70 godina tokom deset godina. Pokazalo se da oni koji konzumiraju oko 500 mg flavonoida dnevno (npr. dvije šolje čaja) imaju:
16% manji rizik od smrti od svih uzroka
~10% manji rizik od CVD-a, dijabetesa tipa 2 i bolesti disajnog sistema
Izvor: Pexels
Više izvora = bolji efekat
Dr. Benjamin Parmenter, vodeći autor studije, ističe da nije dovoljno samo piti čaj, već da je najbolje kombinovati više različitih flavonoidnih izvora npr. bobičasto voće, jabuke, citrusno voće, tamna čokolada...
Razlog? Različiti flavonoidi djeluju na različite načine:
- Neki snižavaju krvni pritisak
- Drugi smanjuju holesterol
- Mnogi imaju protuupalno djelovanje
Zaključak: jednostavne promjene, bolji ishodi
„Poruka javnom zdravstvu je jasna - jednostavne prehrambene promjene, poput konzumacije više čaja, bobičastog voća i jabuka, mogu značajno doprinijeti dugoročnom zdravlju,“ zaključuje prof. Cassidy.
