Činjenica je da ljudi posežu za pristupačnim namirnicama koje je lahko pripremiti i još lakše pojesti. Posebno tokom zimskih dana konzumiramo prerađene ugljikohidrate i slatkiše koji našem organizmu čine veću štetu nego korist.

Riba je jedna od prilično zanemarenih i podcijenjenih namirnica. Većina ljudi je konzumira samo tokom ljeta i to tokom odmora, a ona je ustvari jako zdrava i ima brojne benefite za cjelokupno zdravlje.

Koliko često trebamo konzumirati ribu ?

Preporuka Svjetske zdravstvene organizacije je da ovu ukusnu namirnicu konzumiramo najmanje dva puta sedmično kako bismo u svoje tijelo unijeli sve bitne i neophodne nutrijente.

Zašto je riba toliko bitna u prehrani?

Riba obiluje omega-3 masnim kiselinama, proteinima, magnezijumom, željezom, vitaminom D, cinkom, a svi ovi nutrijenti su neophodni za normalnu funkciju organizma.

• Omega-3 znatno smanjuje rizik od srčanih oboljenja i smanjuje trigliceride

• Omega-3 i vitamin D u kombinaciji pomažu u regulaciji hormona, smanjuju upalne procese i balansiraju insulin

• Cink, vitamin D i Omega-3 iz ribe jačaju imunitet i smanjuju hronične upale u tijelu.

• Nutrijenti iz ribe podržavaju zdravlje kostiju i zglobova, pomažu u apsorpciji kalcijuma te smanjuju bolove.

Naše tijelo ne može samo proizvesti niti omega-3 masne kiseline niti vitamin D pa je bitno da ih unosimo putem ishrane. Neke od posljedica manjka ova dva nutrijenta su:

• loše raspoloženje
• hronične upale
• suha kosa i koža
• anksioznost
• srčani problemi
• slab imunitet
• problemi sa vidom

• Koje vrste ribe najčešće trebamo konzumirati?

Da bismo svom tijelu priuštili sve neophodne vitamine i minerale, trebali bismo konzumirati sljedeće vrste ribe :

• losos-predstavlja najbolji izvor vitamina D, omega-3 masnih kiselina i proteina
• sardine- izvor omega-3 masnih kiselina, kalcijuma i vitamina B12
• tunjevina- još jedan odličan izvor omega-3 masnih kiselina, ali treba biti oprezan sa unosom jer može sadržati živu
• oslić-ovo je najmanje masna riba, lagana za probavu te obiluje proteinima i mineralima

Ukoliko želite poboljšati svoje zdravlje i opće stanje, onda bi Vam ova ukusna namirnica mogla pomoći u ostvarenju tog cilja.