Cheesecake je idealan za one dane kada nam se jede nešto slatko ali nemamo baš puno vremena. U nastavku vam dajem jedan od najjednostavnijih recepata!

Sastojci:

400 g voća po želji (šumsko voće, jagode, maline)

500 ml slatke pavlake (preporučuje se Meggle)

150-200 g mljevene plazme

200 g margarina ili putera

100 g abc sira

20g goveđeg želatina

pola čaše mlijeka

Priprema:

Kora - u jednu posudu stavite mljevenu plazmu, otopljen mragarin ili puter na sobnoj temperaturi i pola čaše mlijeka. Sve to dobro promiješajte i provjerite da li vam je smjesa dovoljno čvrsta da je možete staviti u kalup, ako nije dodajte još malo mlijeka. Nakon toga naravno smjesu stavite u kalup i pritisnite s nečim.

Fil - pomiješajte slatku pavlaku sa abc sirom i dobro umutite mikserom. Nakog toga smjesu stavite u kalup preko kore i poravnajte.

Preliv - želatin pomiješajte sa vodom i stavite da odstoji. Nakon toga želatin i voće stavite na vruće kolo i miješajte dok ne proključa. U preliv možete dodati 3-4 kašike šećera ako želite da vam glazura bude čvršća. Smjesu malo ohladite i nakon toga prelijte.

Ostavite u frižideru dva sata da se ohladi i nakon toga možete jesti. Prijatno!