Sastojci:

3 zrele banane

2 jaja

75 ml otopljenog maslaca ili ulja

150 g šećera (po želji, možete smanjiti količinu)

1 čajna kašika vanilin šećera

1 čajna kašika praška za pecivo

1/2 čajne kašike soli

190 g brašna

čokolada, grožđice, orašasti plodovi (po želji)

Uputstvo:

Priprema banane: Zgnječite banane u velikoj zdjeli dok ne dobijete kašu.

Dodajte mokre sastojke: U banane dodajte jaja, otopljeni maslac (ili ulje), šećer i vanilu. Sve dobro promiješajte dok se svi sastojci ne povežu.

Suhi sastojci: U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Zatim dodajte ovu smjesu u bananu.

Pečenje: Smjesu prebacite u unaprijed nauljeni i brašnom posuti kalup za hljeb (obično 23x13 cm). Pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 175°C oko 60 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista iz sredine.

Ostavite da se banana bread ohladi u kalupu oko 10 minuta, a zatim ga izvadite i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.

Uživajte u sočnom i mirisnom banana bredu!