U posljednje vrijeme cijena hljeba u Bosni i Hercegovini je značajno porasla, što mnoge građane dovodi u dilemu kako da prehrane svoju obitelj bez previše troškova. I dok su trgovine pune industrijski proizvedenog hljeba, sve više ljudi se okreće starim, provjerenim receptima za domaći hljeb.
Sastojci:
500 g brašna (možete koristiti bijelo ili integralno brašno)
10 g suhog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
300 ml mlake vode
2 kašičice maslinovog ulja ili suncokretovog ulja
Uputa za pripremu domaćeg hljeba:
Pomiješajte 500 g brašna, 10 g suhog kvasca, 1 kašičicu soli i 1 kašičicu šećera.
Dodajte 300 ml mlake vode i 2 kašičice ulja, pa zamijesite glatko tijesto.
Ostavite da se diže 1,5 sat, pa oblikujte hljeb.
Ostavite ga da se diže još 30 minuta, zatim pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 220°C oko 30-40 minuta.
Ohladite, izrežite i uživajte u svježem domaćem hljebu!
