Mafini se mogu praviti kao slani i slatki, zavisno od vašeg ukusa. Njihovi sastojci su poprilično jednostavni, koje mnogi imamo u kući. Zbog njihove brze pripreme postali su popularni. Mogu se uljepšavati i ukrasiti čokoladom ili raznim, zamrznutim voćem.

Sastojci:

200 g brašna

100 g šećera

1 prašak za pecivo

200 ml mlijeka

80 ml ulja

Prstohvat soli

1 jaje

1 vanilin šećer ili ekstrakt od vanilije

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 °C. U jednoj posudi pomiješajte suhe sastojke. Nakon toga dodati mlijeko, jaja i ulje. Miješajte sve skupa, sve dok se ne postigne gusta, sjedinjenja smjesa. Po želji možete dodati i čokoladu ili zamrznuto voće. Papirne kalupe napunite do pola, te stavite u pećnicu na 15 minuta. Nakon 15 minuta, izvadite mafine i ostavite da se ohlade.

Uživajte!