Mutombo se rodio u Kongu u Africi 1966. godine., te je imao devetero braće i sestara. Sa šesnaest godina je, uz veliku podršku oca i brata, krenuo ozbiljnije trenirati košarku. Sa dvadeset i jednom godinom preselio se u Ameriku pomoću akademske stipendije, te je išao na Georgetown univerzitet, a za isti je nastupao u košarkaškoj ekipi u svojoj drugoj godini.

Mutombo je u najboljoj košarkaškoj ligi proveo čak osamnaest godina, igrajući do svoje 42. godine. Time je postao jedan od najstarijih igrača koji je nastupao u NBA ligi. Osvojio je brojna priznanja, a samo od nekih su: 8x član all star ekipe, 1x član druge najbolje petorke, 2x član treće najbolje petorke, 4x najbolji defanzivac lige, a i Nuggetsi i Hawksi su penzionisali broj koji je on nosio, tj. broj 55.

Osim toga, Dikembe je bio poznat kao ogromni humanitarac. Izgradio je prvu modernu bolnicu u Kongu u zadnjih 50 godina. Bio je prvi NBA globalni ambasador u sklopu NBA Cares humanitarnog programa. Uz to osvojio je mnogo nagrada za svoj humanitarni rad, kao: Predsjednička nagrada za brigu (najviša humanitarna nagrada u SAD), J Walter Kennedy nagrada za gradjanstvo i humanitarnu nagradu “Goodermote”.

Mutombo je 2022. godine otkrio da ima tumor na mozgu, te se krenuo boriti protiv istog. Nažalost, ta bitka je izgubljena. NBA je objavio da je u posljednjim momentima bio okružen svojim voljenima. Porodici Mutombo upućujemo saučešće.