Prehrambene navike su definitivno jako važan segment svakodnevnog života koji direktno utiče na zdravlje i energiju. Bosna i Hercegovina je zemlja sa jako bogatom gastronomskom tradicijom, prehrana je sastavni dio kulturnog identiteta Bosanaca i Hercegovaca.

Svjesni smo da se način života ubrzano mijenja, a sa tim i prehrambene navike pojedinaca. Istražili smo kako se hrane Bosanci i Hercegovci i kakve prehrambene navike dominiraju u našoj svakodnevnici.

U našem istraživanju su učestvovali ispitanici uzrasta od 18 do 44 godine, anketa je provedena potpuno anonimno.

• Rezultati istraživanja

Na pitanje "Da li doručkujete svako jutro?", čak 70% ispitanika je odgovorilo potvrdno što je pozitivan pokazatelj ako uzmemo u obzir važnost doručka za zdravlje i energiju tokom dana. Kada je riječ o broju obroka, 30% ispitanika navodi da u toku dana ima tri glavna obroka i nekoliko užina što je svakako u skladu sa preporukama nutricionista.

40% naših ispitanika je navelo da im je kod obroka najvažnije da je ukusan, 30% da je obrok zdrav i nutritivan i 30% da obrok prvenstveno zasiti.

Na pitanje da li obraćaju pažnju na unos proteina, 60% ispitanika je odgovorilo potvrdno što definitivno ukazuje na rastuću svijest o važnosti proteina u svakodnevnoj ishrani. Ipak, više od 30% ispitanika ne zna ni koliko je preporučeno unositi proteina dnevno što nam je očit dokaz da još uvijek ima prostora za edukaciju i podizanje svijesti o osnovama pravilne prehrane.

Slični su rezultati i kada je riječ o vlaknima. 30% ispitanika je istaklo da ne znaju ni koja je preporučena količina za unos vlakana dnevno, 50% njih je odgovorilo da povremeno obraćaju pažnju na unos vlakana, a samo 20% ispitanika je istaklo da svakodnevno obraćaju pažnju na unos vlakana.

Rezultati pokazuju da 70% ispitanika svakodnevno konzumira povrće, te da 60% ispitanika svakodnevno konzumira voće što je pozitivan pokazatelj balansirane ishrane.

Iako je riba jako zdrava te predstavlja bogat izvor omega 3 masnih kiselina i drugih nutrijenata, rezultati naše ankete pokazuju da više od 40% ispitanika konzumiraju ribu jako rijetko, skoro nikako. Ovaj podatak je, slobodno možemo reći zabrinjavajući s obzirom da nutricionisti savjetuju da se riba uvrsti u prehranu barem dva puta sedmično.

Kada je riječ o nezdravim prehrambenim obrascima, 60% naših ispitanika je istaklo kako konzumiraju rafinisane šećere (slatkiši, gazirana pića...) nekoliko puta sedmično. Ovaj podatak ukazuje na prilično čestu konzumaciju šećera što se definitivno može negativno odraziti na zdravlje.

Na osnovu analize prikupljenih podataka, možemo zaključiti da prehrambene navike nisu loše, ali da ipak postoje neke slabosti na kojima je potrebno raditi. Istraživanje pokazuje da u Bosni i Hercegovini i među njenim stanovnicima postoji jako dobra osnova za usvajanje zdravijih prehrambenih navika, ali i značajan prostor za napredak.