Vlakna su ustvari biljni ugljikohidrati koje naše tijelo nije u stanju probaviti jer mu nedostaju enzimi koji su potrebni za njihovu razgradnju.

Vlakna su jako specifična jer iako ih naš organizam ne može probaviti, ona su itekako bitna u očuvanju cjelokupnog zdravlja, a naročito zdravlja crijeva i želuca.

Postoje dvije vrste vlakna- topiva i netopiva. Topiva vlakna je moguće rastvoriti u vodi, a jako su bitna za zdravlje organizma jer mogu sniziti nivo holesterola i šećera u krvi.

Sa druge strane, netopiva vlakna se ne rastvaraju u vodi, ali su također jako važna za zdravlje jer ubrzavaju prolazak hrane kroz crijeva i time sprječavaju konstipaciju.

• Koji su simptomi manjka vlakana?

Manjak vlakna je vrlo lahko uočiti i prepoznati s obzirom da ga karakteriše mnoštvo simptoma, a neki od njih su :

• konstipacija

• nadutost

• sindrom iritabilnog crijeva

• manjak energije i umor

• nekontrolisana glad

• gojaznost

• oslabljen imunitet

• Koje su posljedice nedostatka ovog nutrijenta ?

Nedovoljan unos vlakana može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema poput neuravnoteže crijevne flore, dijabetesa, hipertenzije, povišenog holesterola...

Svjetska zdravstvena organizacija je potvrdila da postoji povezanost između nedostatka vlakana u ishrani i povećanog rizika od raka debelog crijeva.

Istraživanja koja je sprovela Svjetska zdravstvena organizacija su potvrdila da vlakna ubrzavaju prolazak hrane kroz probavni trakt pa tako smanjuju izloženost crijevne sluznice potencijalno štetnim i kancerogenim tvarima.

• Kako povećati unos vlakana?

Možemo povećati unos vlakana vrlo lahko kroz ishranu, a namirnice koje predstavljaju bogat izvor vlakana su:

• jabuke, kruške, banane, narandže
• mrkva, brokula, kupus, tikvice
• smeđa riža, zobene pahuljice
• bademi, orasi, chia sjemenke
• grah, grašak, leća

Ukoliko želimo biti odgovorni prema svom zdravlju, važno je da se hranimo kvalitetno i tako svom tijelu pružimo sve neophodne nutrijente.